夾溝香稻米產(chǎn)于宿州市埇橋區夾溝鎮風(fēng)景區鎮頭寺呵泉灌區。稻種珍異，依水而生。曾被列為清朝貢品，安徽名特產(chǎn)。固有“一家煮飯十家香，十家煮飯香滿(mǎn)莊”之美譽(yù)。夾溝香稻屬于濃香型，米粒修長(cháng)、色如漢玉，其蛋白質(zhì)與賴(lài)氨酸含量極高，經(jīng)常食用具有滋補養顏和溫胃補腎、明目醒肝、抗衰老及營(yíng)養保健作用。