邵伯菱是呈現水餃形，長(cháng)度為5.5厘米的揚州特產(chǎn)，肉質(zhì)飽滿(mǎn)、脆嫩，口感清香甜美，被譽(yù)為“江蘇的桂圓”。這里的菱角自種植以來(lái)，也憑借良好的品質(zhì)暢銷(xiāo)全國諸多地區，得到了諸多客戶(hù)的認可和喜歡。