瑯琊玉筋魚又被叫做“面條魚”，是當?shù)氐霓r產品地理標志。該食物的味道鮮美，營養(yǎng)十分豐富，富含人體所需的多種氨基酸、蛋白質、脂肪、鈣及鐵等。其形體小、肉質細膩、口感佳且光滑無刺，是很受歡迎的一道美食。