泰州麻餅是江蘇省泰州的傳統(tǒng)糕點之一，自清代始創(chuàng)以來，現已具有悠久的歷史，麻餅有甜口和咸口兩個口味，色澤金黃，質地酥脆，吃起來也是讓人回味無窮，現已成為當地知名的特產之一。