海門(mén)香芋是南通市的特產(chǎn)之一，這種香芋可以紅燒、清煮、煲湯，具有久煮不糊，粉面不散，入口清香微甘，食后回味悠長(cháng)的特點(diǎn)，目前在海門(mén)種植香芋的面積也是越來(lái)越大，成為了當地十分受歡迎的特色農產(chǎn)品之一。