小龍蝦是對甲殼綱十足目鰲蝦科以下的水生動(dòng)物的稱(chēng)呼，小龍蝦通體為紅色，甲殼發(fā)黑，屬于淡水蝦，該蝦肉鮮美，且生長(cháng)快，繁殖強，適應力好被視作經(jīng)濟蝦類(lèi)，具有較高的經(jīng)濟效益，但小龍蝦對當地生態(tài)物種也有著(zhù)異常的破壞力，養殖的時(shí)候需嚴格防范。