蒸箱可以保留食物最原始的味道，同時(shí)可以避免水分、汁液流失，因此蒸箱已經(jīng)被越來(lái)越多的人接受，除了家用蒸箱以外，我們還可以看到一些商用的蒸箱，那么商用蒸箱什么牌子的好呢?使用時(shí)需要注意一些什么呢?小編來(lái)告訴你答案。

商用蒸箱什么牌子的好

與家用的蒸箱相比，商用的蒸箱需要有更大的空間，這樣一次就能夠蒸更多的東西，而在眾多商用蒸箱品牌中，我們最好是選擇那些產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)比較好的，此外技術(shù)比較成熟也是我們需要考慮的因素。

商用蒸箱怎么使用

蒸箱安裝完成后，使用蒸箱的時(shí)候最重要的就是加水了。需要檢查水箱，要仔細觀(guān)察蒸箱的水位，將水箱盛放至需求水量，可以滿(mǎn)足烹飪所需的蒸汽量，確保完成蒸制烹飪，如果水得不到及時(shí)補充，會(huì )對機體造成特別大的損壞。

蒸的時(shí)候就要選擇蒸制器，多孔式蒸盤(pán)、無(wú)孔式蒸盤(pán)以及蒸制器皿都是蒸制料理必備器具。根據不同食材的烹飪特點(diǎn)，可以選擇耐熱玻璃、陶瓷玻璃、瓷器、不銹鋼及搪瓷器皿進(jìn)行烹飪。

商用蒸箱使用注意事項

1、工作完畢后，請在30-60秒后打開(kāi)蒸箱門(mén)，開(kāi)門(mén)時(shí)有蒸汽噴出，人應站在離蒸箱門(mén)稍遠處，以免蒸汽燙傷。

2、蒸制結束后，在拿取食物的時(shí)候，需戴上防高溫厚手套，以免燙傷手。

3、工作完畢后，內膽底部仍有較高溫度，請勿立即清潔內膽以免燙傷，需要等內膽冷卻后再清潔。

4、在清潔面板和外殼時(shí)可以用熱水加少量清潔液進(jìn)行清潔，用抹布輕輕擦拭即可，不要使用不銹鋼清潔劑和除垢劑，避免損害蒸箱表面。

商用蒸箱排行榜

根據品牌評價(jià)以及銷(xiāo)量評選出了2019年蒸箱十大品牌排行榜，前十名分別是凱度/CASDON、老板/ROBAM、DAOGRS、方太/Fotile、德普/DEPELEC、西門(mén)子/SIEMENS、巴科隆/BAKOLN、美的/MIDEA、帥康/sacon、格蘭仕/Galanz 。